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Das Rezept von NUSSKEKS
ZUTATEN:
400 gr Mehl
200 gr. Butter (aus dem Kuhlschrank 4 Stunden fruher genommen)
50 gr Zucker
400 gr Nuesse (oder Pinienkerne oder Mandeln)
1 Glas Milch
Vanillezucker
Mehl, Butter, Zucker und Milch in einem Behaelter zusammenmischen.
Die Mischung muss sanft aber fast sein. Jetzt die Nuesse dazu geben. Kleine Kurgelchen bilden (ungefaehr 40 Stueck).
Die Kekse in eine Kuchenform mit Bachpapier legen.
Ungefaehr 30/40 minuten backen, bei 130 grad hitze.
Sobald sie aus den Backhofen genommen werden, mit Vanillezucker bestroien.